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Pimiento del padrón 500g

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  • Características

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    El pimiento de Padrón se trata de un vegetal de cultivo, una variedad de pimiento (Capsicum annuum).

    Son pimientos de pequeño tamaño, entre unos 5 y no más de 10 cm y de forma algo alargada, cónica o fusiforme y ligeramente surcada longitudinalmente por estrías bulbosas, que le confieren un aspecto arrugado tras su fritura.

    Suelen ser de color verde oliva a verde amarillento.

    Además de su generalizado intenso sabor, tienen como particularidad gastronómica el que algunos ejemplares resultan particularmente picantes.

    Tal y como dice el refranero popular «Los pimientos de Padrón, unos pican y otros no».

    La temporada de recolección puede comenzar ya a mediados del mes de mayo, prolongándose hasta alcanzar el verano, soliéndose recolectar cuando su tamaño aún es reducido.

    Suelen asarse a la plancha o freírse frescos y al servirlos se sazonan con sal gorda.

  • Información adicional

    Variedad Pimiento Italiano
    Envío gratuito No

Pimiento del padrón 500g

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