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La piña pertenece a la familia de las Bromeliáceas, de hoja perenne y con flores muy llamativas.
El contenido de agua es la piña es alto.
De la piña podríamos destacar su aporte de hidratos de carbono y de bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas, por lo que resulta un postre ideal para facilitar la digestión o como ingrediente en ensaladas para preparar al estómago de los posibles excesos.
La piña tiene un valor calórico moderado.
Destaca su contenido de potasio, yodo y vitamina C.
El potasio, es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
El yodo es indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroidea, que regula el metabolismo.
La vitamina C colabora en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones.
Posee además acción antioxidante, ello contribuye a reducir el riesgo de múltiples enfermedades, entre ellas las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el cáncer.
La piña contiene fibra, lo cual hace que contenga propiedades laxantes. La fibra previene o mejora el estreñimiento, contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia en la persona que tiene diabetes.
Este fruto ejerce un efecto saciante. La piña resulta muy recomendable para personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón.
La piña es una fruta dulce, sabrosa y jugosa, fácil de comer y su consumo es adecuado en todas las etapas de la vida.
