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Las naranjas reducen el riesgo de ictus cerebrales en mujeres

Un estudio ha demostrado que el consumo elevado de frutas y vegetales y en concreto de la vitamina C se asocia a un menor riesgo de sufir ictus cerebrales en mujeres.
Según las conclusiones de la investigación los flavonoides localizados en los cítricos proporcionan un efecto protector a través de un mejor funcionamiento de los ...

Sorbete de concentrado de mandarina, una de las joyas del Bulli

Presentada en la edición pasada del Festival Internacional de Cine de San Sebastián, El Bulli: Cooking in progress ha llegado a los cines españoles tras tres meses de éxito en las salas neoyorquinas. El documental recoge el trabajo realizado por Ferràn Adrià y su equipo durante tres meses. Junto al chef catalán y sus colaboradores, el director alemán Gereon Wetzel, inmortalizó la elaboración del exquisito menú del prestigioso restaurante.

Golosinas delicatessen, cáscara confitada de naranjas con chocolate

Ingredientes 2 kg de naranjas Agua 500 gr Azúcar 500 gr

Un clásico, pato a la naranja

Ingredientes para 4 personas: 2 magrets o pechugas de pato. Ingredientes de la marinada Para la salsa Piel de 2 naranjas Zumo de 4 naranjas (unos 20 cl) 5 cl de vinagre 2 cucharadas de miel o azúcar

Las naranjas, imprescindibles en la dieta de los empleados de Google

Un buen zumo de naranja natural, tostadas con tomate y aceite de oliva, un café italiano y fruta recién cortada. Así arrancan las jornadas de trabajo de los empleados de Google en Madrid desde que dirige la cocina Enrique Sierra San Vicente. Sorprender, innovar y ofrecer los mejores productos, esa es la misión del chef que ha deslumbrado al gigante americano. Desde la sede de Nueva York están incentivando la alimentación sana de su equipo. Imágenes como la de esta nevera, empiezan a cambiar de colorido.

Sopa fresca de naranja y zanahoria

Ingredientes para 4 personas: 500 gr de zanahorias 1 cebolla 2 naranjas 8 cubiletes de caldo de pollo pimienta molida 1 cebolleta

Zumo de naranja para deportistas

La vida sana y el deporte constituyen junto a una correcta alimentación los pilares fundamentales de nuestra salud. La práctica del deporte comporta un mayor cuidado de nuestra alimentación con el objetivo de que nuestro cuerpo recupere los elementos que necesita tras el esfuerzo físico. Ante el incremento de las temperaturas debemos adoptar medidas que eviten la deshidratación tras la práctica deportiva.