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Naranjamanía, suministrador oficial de la Universidad y Fundación Gastronómica de Arzak, Adrià y Berasategui

para admin 08.02.12 0

Naranjamanía se ha convertido en suministrador oficial de la prestigiosa Fundación Basqe Culinary Centerde San Sebastián, Fundación de reconocimiento internacional cuyo patronato está integrado por Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Andoni Luís Adúriz, Karlos Arguiñano, Eneko Atxa e Hilario Arbelaitz.

 

 

La Fundación reúne la facultad de Ciencias Gastronómicas y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y Gastronomía. Con Consejo Asesor Internacional presidido por Ferràn Adrià,  este órgano consultivo está integrado por los mejores cocineros de los países más importantes a nivel gastronómico de todo el mundo.

 

 

Prueba de la excelencia y calidad de los cítricos cultivados por Naranjamanía, es el acuerdo alcanzado con la Fundación, acuerdo que convierte a Naranjamanía en suministradora oficial de la entidad, convirtiendo nuestras distintas variedades de naranjas y mandarinas en los cítricos utilizados por los más prestigiosos profesionales y docentes integrante de este internacional proyecto.

Fundada en 2099, la Fundación nace con el objetivo de garantizar la continuidad de la cocina como epicentro de la innovación garantizando un conocimiento de alto nivel y una formación profesional cualificada.

Sus pilares fundamentales:

  • Promover la investigación
  • Proyección Internacional.
  • Impulsar la transferencia tecnológica.
  • Innovar en las empresas.

El Basque Culinary Center ofrece una sólida oferta formativa.

  • Grado en gastronomía y artes culinarias.
  • Máster en  Innovación de gestión de restaurantes.
  • Máster en Cocina, Técnica y Producto.
  • Formación para profesionales.

 

 

Nuestras naranjas y mandarinas cuentan ahora con un nuevo sello de calidad, estamos orgullosos y felices del reconocimiento alcanzado por nuestros cítricos ¿Quieres disfrutar del sabor del que ya disfrutan los más prestigiosos profesionales? Visita nuestras variedades en nuestra tienda online, y descubre la tuya.

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