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Martín Berasategui inaugura restaurante en Punta Cana

para admin 27.02.12 0

Marzo es la fecha oficial.  El restaurador donostiarra  Martín Berasategui, reconocido internacionalmente y con siete estrellas Michelín, inicia un nuevo proyecto en la República Dominicana. Se ultiman ya los preparativos de su nuevo restaurante en Punta Cana. Este sin embargo no es su único proyecto a vista, le siguen China y Azerbaiyán.

 

 

El proyecto de Punta Cana cuenta con un socio estratégico, la cadena hotelera, también de nacionalidad española, Melià.

En 2009, Beraategui abría su restaurante en Shangai, y 2013 es la fecha estimada para su apertura en Pekín. Azerbaiyán será ya su tercer proyecto consecutivo en Asia.

Imparable e inmerso en multitud de proyectos, el cocinero español trabaja de forma simultánea en proyectos de I+D, entre ellos la comercialización de un nuevo sistema reutilizable de limpieza para las cocinas de inducción.

Como prueba de su buen hacer que mejor que dejaros con una de sus recetas.

 

Receta de bizcocho con plátano y mermelada con un toque delicioso a base de naranja natural.

 

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