













Como bien es sabido el color de los alimentos habla de los nutrientes que los componen y también de los beneficios que aportarán al cuerpo humano a la hora de ponerlos al fuego y cocinarlos.
Cuando un ingrediente es anaranjado significa que es rico en betacaroteno y por ende en vitamina A.
Contribuirán a mejorar la vista, la piel y el sistema inmunológico.
En el caso de las zanahorias cuyo color original es el morado responden a unas sustancias llamadas antocianos.
Estos son antioxidantes y cuidarán la piel y los tejidos del envejecimiento prematuro.
No hay que olvidar que, aunque las zanahorias tienen colores originales distintos, todas poseen algo en común: la concentración de carbohidratos.
Incorpora zanahorias a tus menús y obtendrás un plato lleno beneficios.
Espero que os haya gustado esta entrada de blog como curiosidad "El color original de las zanahorias"
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