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Recetas

  • Mousse de chocolate con mandarina

    Ingredientes para dos personas: 200 gr de chocolate negro 100 gramos de nueces peladas 2 mandarinas 4 claras de huevo 1 yema de huevo 150 gr de nata montada 100 gr de mantequilla montada 1 nuez de mantequilla 1 cucharada de café descafeinado 1 cucharada de azúcar sal menta
    28.12.11 0
  • Bola de Navidad de mandarina, chocolate y café

    Ingredientes para 2 personas: 100 gramos de chocolate 70% cacaco 300 ml de crema de chocolate líquido 1 rama de vainilla 2 mandarinas 3 cucharadas grandes de azúcar 50 Ml de café amargo polvo de cacao molde en forma ovalada
    20.12.11 0
  • Crepes de naranja y jengibre

    Ingredientes para 4 personas: 125 g de harina 2 huevos 25 cl de leche entera 1 cucharada de azúcar glas 30 g de mantequilla + 30 g para la cocción 2 cucharadas de Grand Marnier 1 pizca de sal 2 naranjas 1/2 tarro de mermelada de naranjas amargas 5 cl de licor de naranja jengibre en polvo
    12.12.11 0
  • Ossobuco con salsa de naranja

    Ingredientes para cuatro personas: 4 piezas de ossobuco 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 diente de ajo 4 naranjas (ralladura-zumo) 1 vasito de coñac
    05.12.11 0
  • Escalopines de pavo a la naranja

    Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pechuga de pavo 2 naranjas 1 vaso de caldo de pollo 20 gr de harina hoja de salvia fersca aceite de oliva virgen sal pimienta blanca
    30.11.11 0
  • Naranjas caramelizadas al ron

    1 naranja en rodajas 2 daditos de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1/2 vasito de ron
    22.11.11 0
  • Tarta de naranjas y clementinas

    Ingredientes 6 personas: 100 gramos de mantequilla. 50 gramos de azúcar. 1 Kg de clementinas. 2 naranjas. 250 gramos de masa quebrada.
    16.11.11 0

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