Bola de Navidad de mandarina, chocolate y café

Ingredientes para 2 personas: 100 gramos de chocolate 70% cacaco 300 ml de crema de chocolate líquido 1 rama de vainilla 2 mandarinas 3 cucharadas grandes de azúcar 50 Ml de café amargo polvo de cacao molde en forma ovalada

Crepes de naranja y jengibre

Ingredientes para 4 personas: 125 g de harina 2 huevos 25 cl de leche entera 1 cucharada de azúcar glas 30 g de mantequilla + 30 g para la cocción 2 cucharadas de Grand Marnier 1 pizca de sal 2 naranjas 1/2 tarro de mermelada de naranjas amargas 5 cl de licor de naranja jengibre en polvo

Ossobuco con salsa de naranja

Ingredientes para cuatro personas: 4 piezas de ossobuco 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 1 diente de ajo 4 naranjas (ralladura-zumo) 1 vasito de coñac

Escalopines de pavo a la naranja

Ingredientes para 4 personas: 500 gramos de pechuga de pavo 2 naranjas 1 vaso de caldo de pollo 20 gr de harina hoja de salvia fersca aceite de oliva virgen sal pimienta blanca

Naranjas caramelizadas al ron

1 naranja en rodajas 2 daditos de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1/2 vasito de ron

Tarta de naranjas y clementinas

Ingredientes 6 personas: 100 gramos de mantequilla. 50 gramos de azúcar. 1 Kg de clementinas. 2 naranjas. 250 gramos de masa quebrada.

Trufas de naranja, mini dulces gourmet

400 gramos de chocolate. 100 ml de nata. 200 ml de zumo de naranja. 25 gramos de corteza de naranja confitada. Fideos de chocolate.