Calabaza al horno
CALABAZA AL HORNO
La calabaza tiene la virtud de ser una hortaliza firme y densa, la cual se vuelve tierna y cremosa al cocinarse.
Esto la convierte en la verdura otoñal idónea para cremas, sopas y guisos, peeeeeeeeeeero ❗❗❗❗ es al horno cuando consigue desarrollar todo su potencial.
De todas sus propiedades ya os hablamos en otra de ...