La Generalitat Valenciana prepara, junto con el Ministerio de Ciencia e Innovación, el encuentro “Cítricos y Salud: Cítricos saludables para los consumidores Europeos” que se celebrará el 9 y 10 de marzo en la ciudad de Valencia con motivo de la Presidencia Española de la Unión Europea.

En los próximos dos días, distintos expertos reflexionarán sobre los efectos beneficiosos del consumo de cítricos sobre la salud y la prevención de enfermedades degenerativas. Entre otros asistentes acudirán al evento Marta Valsangiacomo, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana, el Dr. Jose Viña (Universidad de Valencia), o Rasmus Kjeldahl, de la European Consumers Organization BEUC.

Se explicarán investigaciones, entre las que destaca el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), trabajos científicos y se debatirá sobre los efectos positivos de los cítricos en personas de la tercera edad, deportistas y en la prevención de obesidad infantil.