Ingredientes:

- 1 sobre de gelatina.
- 6 naranjas.
- 2 yemas de huevo.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 200 gramos de nata montada.
- 1 cucharada de zumo de limón.
- 2 cucharadas de corteza de naranja rallada.

Modo de realización:

Cortar cuatro naranjas por la parte superior, como si se tratara de un sombrero y vaciarlas.  Con las dos naranjas que quedan lo que vamos a hacer va a ser exprimirlas.

Hay que batir las dos yemas de huevo junto con el azúcar y añadirles el zumo de limón, la corteza rallada y la pulpa de las naranjas bien picada.

Hay que preparar la gelatina (siempre siguiendo las instrucciones), sin embargo, hay que sustituir el medio litro de agua por algo menos de 1/4 de agua, ya que a esta agua le añadiremos el zumo de las dos naranjas que habíamos exprimido anteriormente.

Añadimos todo lo que hemos batido con anterioridad hasta conseguir una buena mezcla y lo mezclamos también con la nata.

Para terminar, rellenamos las naranjas con la mezcla y con lo que nos quede de nata. Le colocamos la tapadera y lo dejamos reposar en la nevera aproximadamente 6 horas.