Ingredientes para 6 personas:

- 6 huevos

- 1 vaso de azúcar

- el zumo de 6 naranjas

- ralladura de 1 naranja

- caramelo

Modo de realización:

1.- Batir los huevos con el azúcar hasta que esta se disuelva.

2.- Añadir el zumo de naranja colado y la ralladura, mover la mezcla de un recipiente a otro como mínimo 20 veces.

3.- Poner en una flanera caramelizada y meter al horno al baño maría 20 minutos.