Ingredientes:

Para dos personas.

4 filetes de lomo de cerdo.
1 cebolla.
3 naranjas.
1 vaso de vino.

Modo de realización:

Se fríen los cuatro filetes de lomo y se reservan. Después de fríe la cebolla y, cuando casi esté hecha del todo, se añaden cuatro rodajas de naranja y se fríen por ambos lados.

Luego se echa el zumo de dos naranjas y se deja cocer un poco. Tras ello, se añade un vaso de vino y, antes de que el alcohol se evapore del todo, se agregan los filetes. Se cuece todo junto un poco más.

El plato se sirve con la cebolla, las rodajas y la salsa por encima y ya estará listo para comer.