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Ingredientes:

- 14 gr. (2 sobrecitos) de gelatina sin sabor

- 450 cc. de jugo de naranjas

- 1 cda. de jugo de limón

- Edulcorante líquido

- 300 gr. de ricota descremada

Para la salsa de naranjas:

- 1 taza de jugo de naranjas

- 1 cda. de jugo de limón

- 1 cdta. de fécula de maíz

- Edulcorante líquido a gusto

Modo de realización:

1 - Disolver la gelatina en 100 cc. de jugo de naranjas y llevar a fuego, revolviendo hasta que no queden grumos. Retirar, agregar el resto del jugo de naranjas y el jugo de limón (si las naranjas son amargas, añadir edulcorante).

2 - Colocar la ricota en un bol y verter la preparación anterior. Mezclar hasta formar una preparación homogénea. Pasar a un molde limpio y llevar a la heladera durante 4 horas como mínimo.

3 - Para hacer la salsa de naranjas, disolver la fécula en el jugo de naranjas. Agregar el jugo de limón y llevar a fuego hasta que espese, revolviendo continuamente. Dejar enfriar.

Descripción:

Comensales: 6

Tiempo de preparación: 15 mins

Tiempo de cocción: 10 mins

Tiempo total: 25 mins